～お菓子教室～　ＭＡＲＩＫＡ

ガトー・オ・ミルティーユ - 2011.01.31 Mon

今日は

基礎コース１月のメニュー

ガトー・オ・ミルティーユの

レッスンでした

泡立てをどこまでやるか

切り混ぜをどこでとめるか

などなど・・・

ジェノワーズのポイントの

おさらいをします

ジェノワーズ

ばっちりきれいに焼け

３枚のスライスも

その後は

ドキドキ

楽しい

デコレーション

スパテラの

動かし方が

すっごく上手になっていて

びっくり

サイドも

とってもキレイ

絞りも

隙間なく

大きさも均一で

言うことなし

出来上がり

すっごくキレイです

もうおうちでも

ばっちり

デコレーションケーキ

は

作れると思います

是非

チャレンジしてみてください

今日は

お互いの結婚話など

お話しちゃいました

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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を（女性限定）しています♪
１レッスン最大２名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる！ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪

２０００年・２００７年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

１９９８～１９９９年　
　ケーキ工場に勤務
２００２年
　ABC　Cooking　Studio　
　ケーキライセンス取得
２００３～２００６年　
　ABC Cooking Studio 製菓講師
　として勤務
２００６年４月～
　自宅にてお菓子教室を始める
２００７年　
　今田美奈子お菓子教室　
　基礎科・研究科終了
２００９年　
　クルトの店　特別科終了
２０１０年
　ＲＴＡ認定ベビーマッサージ試験合格
２０１６年
　紅茶コーディネーター資格取得
２０１７年
　Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく！