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2010-12

ショートケーキ - 2010.12.02 Thu

10月に

体験にいらしていただいて

基礎コースを

受講してくださることになった

お2人の生徒さん

今日も

ご一緒のレッスンとなりました。

メニューは

ショートケーキ

オーブンが一台なので

スポンジケーキは

一台ずつ

焼いていただいています

ショート12・2

ショート12・2・1

ジェノワーズは

ポイントが

沢山で

作業している間

私もしゃべりっぱなし

お2人とも

とってもきれいに

焼けました

さて

ドキドキの

デコレーション

「難しいっ」と

言いながらでしたが

全然

そんなことなく

絞りもバッチリ

キレイに完成

ショート12・2・2

こちらが

Yさん。

ショート12・2・3

こちらが

Sさん。

2台とも

よく似てる・・・

すべてが

初めての作業なので

大変だったかもしれませんが

今回は、

デコレーションの流れを

つかんでいただければ

十分だと思っています

デコレーションケーキは

「初めて」の

お2人でしたが

初めてで

こんなにキレイに出来れば

言うことなしです

基礎コースには

後2回

デコレーションがあります。

また

そこで復習しましょうね


そして

今日は

ステキなお土産

頂いてしまいました

パンとローズマリー

手作りパン

ローズマリー

もうお一人の生徒さんと

大喜び

パンは

出来立てを

持ってきてくださいました

そして

ローズマリーは

お勧めの

お料理のレシピと一緒に

ローズマリーって

とても

いい香りがするんですね

袋に顔を

突っ込んで

癒されてました~

どちらも

楽しみ

ありがとうございました


~お菓子教室~ MARIKA のHP 

ベビーマッサージ MARIKA のHP

10・11・12月のPLUSレッスンのお知らせ

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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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