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2010-11

洋ナシのタルト - 2010.11.17 Wed

今日は

基礎コース

洋ナシのタルトの

レッスンでした

今までお一人で通われていた

生徒さんが

お友達+2歳の女の子と

一緒に来てくれて

お2人での

レッスンとなりました

女の子も

ずっといい子でいてくれて

びっくり

今日は長くなってしまったのですが

ママの作ってくれた

お弁当をよい子で食べ

お歌を歌ったり

を読んだり

楽しそうにしてくれて

とてもかわいかったです

私のちょっとした発見

NHKの教育番組に

「みいつけた!」という番組が

あるのですが

その中に

「オフロスキー」という

キャラクターがいます。

次男くん、

大好きで

笑いながら見ているのですが

今日の女の子も

そして、そして

みんな好きですよ~

と教えてもらいました。

次男くんだけじゃ、なかったんだ~

「オフロスキー」大人気なんだ~

妙に納得


レッスンの話に戻りまして・・・

ブリゼとクレームダマンドを

組み合わせて

タルトを作ります。

パート・ブリゼは

前回のリーフパイの

復習になります

リーフパイを

早速おうちでも

作ってみてくれたそうで

そのときに

怪しかったところが

あったそうなので

再確認しながら

作業しました。

洋ナシ11・17

ブリゼのタルトは

生地をねかせたり

焼いたり

ちょっと時間がかかります

最後は

アブリコタージュで

仕上げ

洋ナシ11・17・1

洋ナシの大きさに

ばらつきが

ありましたが(←ごめんなさい

キレイに出来上がりました

洋ナシ11・17・3

今日も

新しい出会いがあり

楽しくレッスンが出来ました

ありがとうございました


~お菓子教室~ MARIKA のHP 

ベビーマッサージ MARIKA のHP

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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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