2018-04

お外ケーキ - 2018.04.18 Wed

今日は

朝から

役員の仕事 & 懇談会

でした。

他の役員さんともいろいろお話をさせていただき

緊張して臨んだ1年でしたが

楽しかったな・・・

あと少し、頑張ろう~


さて。。。


かなり前のことになってしまいますが

主人が

お土産にケーキを買ってきてくれました。

きはち0001

手前は

いちごのティラミス  

「参考になるかな~」と選んできてくれたそうです。


食べてみた主人の評価・・・

私も食べてみて

むむむ・・・

珍しく、私のほうが美味しく作れる・・・と小さく思いました。

いい勉強になりました

ありがとう~!


1デイレッスン 予約方法の変更について大事なお知らせがあります。目を通していただけますようお願いいたします。 

 



3・4・5月の予定はこちら → ☆☆
 
4月27日(金)  復習コース   1名様  ~補講OK~

5月 1日(火)  復習コース   1名様

5月25日(金)  復習コース   1名様

空きがございます。

まずは上記日程よりご検討ください



レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






2018年4月からの新規の方の募集は定員に達したため終了とさせていただきました。

基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります




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ビンがいっぱい! - 2018.04.07 Sat

ヨーグルティア0001

をつかってのヨーグルト作り

甘酒作り

ずっと続けています。

びん0004

甘酒をミキサーで攪拌し粒々をなくしてみました。


生徒さんのお話を聞いていて

私も作りたい~!と

醤油麹にチャレンジ~

びん0001

出来上がってから

いろいろなジャンを作りました~

びん0003

お弁当作りに欠かせない必須のお味も


そして

フルーツソースも切らすことなく作っています。

びん0002

ババロア・バニーユ のレッスンのソースでも美味しいのですが

私、もっと好きなソースを発見してしまって

って

たいしたことないのですが

ブルーベリーを混ぜてみました。


いちご全量を

いちご:ブルーベリー = 2 : 1

砂糖・レモン汁の量はそのままです。

このソース、大好きです

ババロアのレッスンを受けた生徒さま

興味ありましたら是非作ってみてください


余ったダークチェリーで作ったソース

びん0005

コレも美味


ジャン3種

甘酒

ヨーグルト

塩麹

ソース、大体常備2種

冷蔵庫の中、ビンだらけです





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4月20日(金)  復習コース   1名様

5月 1日(火)  復習コース   1名様

5月 8日(火)  復習コース   1名様

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24周年? - 2018.04.06 Fri

少し前

結婚24周年(多分・・・)を迎えました。

もうよく分からなくなってきている

と昨年のブログを見返したら、同じような事書いていました


主人が沢山のケーキを買ってきてくれて

24周年0002

久しぶりに自分のために紅茶を淹れて頂きました。

ニルギリ?と思ったのですが

なかったので

ディンブラ

24周年0001

あの若かりし頃ら

もう24年が経ったなんて・・・

怖い!


学生時代なんて、つい最近のことのようなのに・・・(笑)


さて

全然関係ないですが

今日

歯医者に行きました。

「上手くいけば秋くらいに矯正の装置が取れるかな~」って

私は、あと1年位かな~なんて思っていたので、びっくり

装置撤去

もうそろそろらしいですよぉ~





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家族旅行 ~遊び編~ - 2018.04.03 Tue

テニスと卓球がメインだったので

それが出来れば

大満足だったのでしょうが

せっかくだから・・・と

少し足を伸ばしてみることに。


相変わらず

きのこLOVEな次男。


向かった先は

つくば3・31・きのこ0001

原木のしいたけってなかなかなく

とても貴重。

そんな原木のきのこ狩りをしたかったのですが

完全予約制・・・とのことで

出来ませんでした

残念

とても広い敷地で

栽培されていて

すご~い!!

つくば3・31・きのこ0002

こんな黒いテントみたいなのがずらり

つくば3・31・きのこ0003


その後

筑波宇宙センターJAXAへ

つくば3・31・ジャクサ0002

展示されているもの

なんだか私の想像と違っていて

ある意味衝撃!

つくば3・31・ジャクサ0003

もちろん

我が家全員

顔を出して

写真を撮ってきました~。

つくば3・31・ジャクサ0001 つくば3・31・ジャクサ0006

想像のつかない宇宙の仕事。

子供の頃に触れいていたら

関わってみたい・・・とか思ったかもしれない

なんて

話したら

長男に

「マジ???」と言われた。

何故だ???


長男が小学生の頃

一緒に宇宙兄弟の映画を観に行ったことを思い出し

また見てみたいな~って思いました。


お土産は

安定の宇宙食

つくば3・31・ジャクサ0005

どうしても子供目線の旅行になってしまいますが

それもまた楽しい~


よく遊んできました。





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家族旅行 ~桜編~ - 2018.04.01 Sun

小さな旅行に出かけておりました。


今年も筑波方面。。。


春休みどこか行きますか?

と生徒さんとお話していて

「筑波・・・」と答えましたら

「去年も行ってましたよね。なにかそんなに魅力あるとこあるんですか?」と。。。


いやいや他にも候補はあったのですけどね

次男が

どうしても

昨年と同じ筑波・・・というので。。。


今年はタイミングよく

桜が満開の時期。

あちらは

どこもかしこも桜がいっぱい。

数本咲いている・・・というのではなく

道路沿いに

川沿いに

ずっーーーーと桜。

淡いピンクがひたすらに続いていて

可愛い

約600本のソメイヨシノがあるという福岡堰の桜を見に行こうと思ったら

すごい人&車でどうにもならず断念

と半ばあきらめて

走っていたら

その600本の桜の端っこに穴場的な臨時駐車場発見!

全体像は見られなかったけれど

桜を身近に感じてきました。

つくば3・31・300001

桜だけでなく

だんぽぽ

もんきちょう・もんしろちょう・・・

春をゆったりと満喫できました。

つくば3・31・300002 つくば3・31・300006

あまりにもキレイで

無駄に?

写真と撮りまくってしまいました。

なかなか満開の時期に見に行くことって

難しいので

楽しくて楽しくて。

その場を離れるのが惜しかったです。


次男の今回の目的は

テニス & 卓球

2日にかけて

プレーしてきました。

つくば3・31・300004

コートもね

桜が満開で

つくば3・31・300003

気持ちよかった~。

昨年は

寒くて寒くて・・・だったのに

今年は

汗ばむほど・・・

程よい運動が出来ました

つくば3・31・300005

茨城県

どこもかしこも桜がいっぱいで

いい発見!

とてもいいときに行けて

ホント

キレイでした~





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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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