2017-06

ケーキ 基礎コース - 2009.09.29 Tue

季節に合ったものを作りながら

徐々に道具に慣れていきます


4月 パイナップルのパウンドケーキ (体験レッスン)

パウンド

ココナツとパイナップルのケーキです。

パウンドケーキ。。。

皆さん、一度は作ったことがあるかもしれません。

パウンドケーキはいろいろな作り方がありますが

ここでは

基本製法といわれるもっとも手軽な方法で作ってみます。


ショート試作2

5月 ショートケーキ


ブランマンジェ6・28・3

6月 ブランマンジェ


青葉試作3

7・9月 マルグリット


リーフパイ

10月 リーフパイ


ベイクド11・28

11月 ベイクドチーズケーキ


モンブラン27

12月 モンブラン


ミルティーユアラザ

1月 ガトー・オ・ミルティーユ


いちごロール

2月 ロールケーキ


イチゴのムース3・27・1

3月 イチゴのムース



一人一台作って、そのままお持ち帰りしていただきます。

ご家族、お友達に、素敵な作品をみせてあげてくださいね。

一緒に、楽しく作りましょう待ってます









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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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