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2019-06

嬉しい贈り物♪ - 2019.05.26 Sun

ステキな贈り物

箱だけで

ステキすぎて

写真を撮らずにはいられない~

ふらわー0001

ふたを開けたら

もう

感動~~~

ふらわー0003

「緑が好きなのかな~と思って、緑をメインに・・・

でも私がピンクが好きだから、少しだけピンクも混ぜてもらいました~」って

そのコメントがまた可愛らしくて

もぉぉぉ~~~嬉しすぎます


こんなお花をもらったことがなくて

どうやってお水をあげるの?

二人で

つかみ取る?とか怖すぎる見解を述べていましたが

正解・・・ちゃんとわかりました。

本当に本当にありがとうございました

ほかにも素敵な紅茶と高級な飴も・・・

申し訳ないです


見るたびににんまり

癒されて・・・

お花があるって

いいですね~。

心が穏やかになります。


そして

今期も最後かしら?

いちごのソースを作りました。

いちごそーす0001

いろいろ使って楽しみたいと思います





5月31日(金) 復習コース シュークリームのキャンセルが1名様出ました。

今までと変わって

今回は

クッキーシュー

基礎・応用以外の方で

興味のある方がいらっしゃいましたら

ご連絡をお待ちしております。


6月7日(金)  デコレーションコース に1名様空きがあります。

基礎・応用・復習・デコ2回受講 自宅教室の生徒様でしたら

どなたでも受講できます。

久しぶりのデコレーション

思い出したいな~という方が

いらっしゃいましたら

ご連絡をお待ちしております






5月・6月・7月の予定は → こちら

5月31日(金)   復習コース   1名様

6月 7日(金)   デコレーション   1名様

7月10日(水)   デコレーション(8月分)   1名様


これからご予約される方は

まずは上記日程よりご検討ください



レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






2019年4月からの新規の方の募集は定員に達したため終了とさせていただきました。

基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります




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オリジナルヘッダー 嬉しくて☆わくわくして☆ - 2019.04.27 Sat

シューの試作を1回するたびに

3個分の卵白が余る・・・

そんなときは・・・の

定番・フィナンシェを作りました。

ヘッダーフィナンシェ0004

気づいてくださったからいらっしゃるかな~

今回の目的は

フィナンシェ・・・ではなくて

ヘッダー。

念願かなって

オリジナルヘッダーを作っていただきました。

ヘッダーフィナンシェ0001

ピックを作りたい!と昨年も言っていた私。

結構一生懸命探しましたが・・・

ぴんと来ることがなく

諦めモードに。。


今年の3月ももう終わりのころ

ふとインスタで見かけたヘッダー

「ステキ!!!」と思い

すぐさま連絡をしてみました。


ピックを作れますか?

ヘッダーもお願いできますか?


作りたい気持ちはあっても

ロゴもなく

イメージもなく

何もない・・・


すいません・・・

ロゴのデザインもお願い出来ますか・・・と


何にもないゼロの状態から

上手に導いてくださって

ステキなセンスで

的確なアドバイス。

私がぴんと来たのは、間違いではなかった!と確信しました。


はじめは

2色と言っていたのですが

沢山提案していただいたら

どれもステキすぎて

決められず

沢山作っていただきました。

ヘッダーフィナンシェ0006 

ヘッダーフィナンシェ0005


可愛い~~~

ステキ~~~


販売はしていないので

ホントに

自己満足のため・・・ですが

可愛くて

愛おしくてたまらないのです


他のヘッダーも

ピックも

少しずつお披露目していきたいと思います。


私の夢をかなえてくださったのは

accoさん

とても感じがよく

ステキな方。

センスもよくて、

きっとかわいらしい方なんだろうな~と思います。


連絡をさしあげて

わずか1ヶ月で

こんな素敵なものがそばにあるなんて・・・

本当にありがとうございました







5月からの 復習コースA,デコレーションコース の受講のお知らせ

目を通してくださいますようよろしくお願いいたします。







4月・5月・6月の予定は → こちら

6月 7日(金)   デコレーション   1名様

これからご予約される方は

まずは上記日程よりご検討ください



レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






2019年4月からの新規の方の募集は定員に達したため終了とさせていただきました。

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バレンタイン☆ - 2019.02.23 Sat

バレンタインデーの日。


この方に会うと

元気が出る。

私も頑張ろう~って思える

大好きな人から

「これ、バレンタインね」と頂きました。

ベルン0001

想定外のことで

びっくり & 嬉しい


いつも元気で明るくて・・・

周りをぱっと明るくする方。


私もそんな人になりたいな






2019年4月からの新規の生徒様を募集しています。

詳細は → 新規募集のお知らせ 

ただいまあと2名様 の枠がございます。

お菓子作りが好きな方が

いらっしゃいましたら

一緒にお菓子作りを楽しみませんか?





2月・3月・4月の予定は → こちら

4月23日(火)   復習コース  1名様

これからご予約される方は

まずは上記日程よりご検討ください



レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






2018年4月からの新規の方の募集は定員に達したため終了とさせていただきました

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沢山のありがとう♪ - 2019.02.06 Wed

少し前のことですが

いちご農園のいちごを頂きました。

袋の口を開けただけで

あま~いいい香り♪

もうそれだけで、温かい気持ちに

いちご0001

いちご星人?な主人

もちろん飛びつく。

本当に甘くて

やはりスーパーものとは違うわ!

家族4人であっという間になくなりました~

喜んでくれて嬉しい~♪と

いや、こちらこそ、嬉しい~~デス。


そして

カードを頂きました。

すたば0001

よーく見たら

バーコードがついてる・・・

なになに

こちらで好きなドリンク1杯飲めるようで

「足が治ったら、ゆっくり飲んでくださいね。」と

温かいお手紙。

涙がウルウル

お気持ちが嬉しすぎて。。。

言葉にならない・・・

ありがとっ


今日みたいにさむ~い日にぴったりなチャイを頂きました。

面白い茶葉なんです。

さまざまなスパイスと蜂蜜がまぶされていて

しっとりな茶葉。

チャイ0002

一回目淹れたとき

うまく出来なくて

本日再チャレンジ!

美味しいチャイ出来ました

チャイ0001

初めての味。

寒い日にぴったり

気持ちも

温まりながら

レシピを作成したり

確定申告したりと

PC仕事。


そして

アンタイトル0001

こちら鑑賞。

今となってみると

言葉や表情から今のこの状況がやんわり伝わってくるようで

単純に

楽しい~では見られなく

いろいろな想いがあふれてきてしまいました。

どんな気持ちでこのとき5人はいたんだろう・・・とか。

それを表に出すことなく

人を楽しませることに全力投球

「プロ」だなあ~と尊敬もしてしまうのです。

あれ、私、嵐のファン???

そんな嵐にもありがとう。


「沢山のありがとう」 を 心からありがとう



2月 1デイレッスン プラムケイク 開講いたします。

詳細は  →  2月21日(木) 1デイレッスン 残1名様

興味がありましたら

是非ご連絡をお待ちしております。






1月・2月・3月の予定は → こちら

2月21日(木)   1デイ プラムケイク   1名様

3月13日(水)   復習コース   1名様

3月18日(月)   復習コース   1名様

これからご予約される方は

まずは上記日程よりご検討ください



レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






2018年4月からの新規の方の募集は定員に達したため終了とさせていただきました。

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私時間♪ - 2019.01.16 Wed

安静にするぞ!

極力動かないぞ!

そう決めた今日!

明日はケーキ作ります


病院から帰って

お友達が送ってくれた紅茶のセットの中から

気になる

ネパールの紅茶を頂くことに


まず袋を開けてびっくり!

こんな立派な茶葉

初めて見た

ネパール0007

すごく大きな茶葉で

このゴールデンチップの多さ!

きれいな色。

さわやかな香り。

感動して

茶葉から写真撮らずにはいられない。。。


自分のために

丁寧に紅茶を淹れるのは久しぶり。

いちいち感動して

写真多めです

ネパール0002

立派過ぎる茶葉の姿に

紅茶を淹れている感じがしない。


ネパール0003

茶葉が開いて

ポットの中一杯に広がる

まるで中国茶のよう

ネパール0004

書いてあるとおりの4分半の蒸らしのあと

ネパール0006

注いだ後のポット

今までも

FTGHOP のグレードは飲んだことはありますが

ちょっとこんなの見たことない!

ネパール0005


茶葉に書いてある説明は見ないで

私の独断の感想を。。。


香りは

まったりとした

甘い香り。

渋みはあるのだけれど

重たくはなくて

鼻に抜けていくような軽い渋み。

そして

どこか蜜のような

キャラメルのような

甘みもあるのです。

今まで口にしたことのない紅茶。。。

また感動~


説明には

「男性的な力強さを持つ反面、口当たりは繊細」の表記

深い渋みや男性的な強みより

その後の

口当たりは繊細・・・というほうが

私にはしっかり感じたかな?


いい紅茶って

こんなだったな~って思いました。


香りにいやされ

水色に癒され

飲んで優しい気持ちに・・・


紅茶だけで

こんなに美味しいなら

これだけで・・・と思いましたが

せっかくだもの

ペアリングも気になるわ~で

頂いたキャラメルフィグのクグロフと一緒に・・・


びっくり!!

発見!!


良くあることですが

お菓子と合わせた紅茶の味は

単体で飲んだときとぜんぜん違って

すっごくまろやか~

軽い~~

渋み全然感じない~~~

ペアリングの面白いところです


これはストレートでもミルクでも両方で飲んでみたい。


いつもばたばたせわしない日々。

こうして好きなものとじっくり向き合う時間って

こんなに楽しいんだ・・・

こんなに落ち着くんだ・・・

改めて発見をくれたお友達に心から感謝。


どんなに忙しくても

ときどきは

こんな時間を持ちたいな・・・と

いや、持たないと!

心に想いました。


いろいろなことに気づかせてくれて

本当に本当にありがとう


松葉杖で

10歩動くのがやっとだった1週間前。

松葉杖の先輩・長男に

「習うより慣れろ」だよ・・と言われ

一日一歩でも多くと数えながら歩いてきて

それでも

13歩歩いて。。。はぁはぁはぁ・・・と息切れ休憩。。。だったのが

いまや

100歩以上止まらずに移動できるように

慣れってすごい!





1月・2月・3月の予定は → こちら


2月 7日(木)   復習コース   1名様

これからご予約される方は

まずは上記日程よりご検討ください



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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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