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2019-08

CHILL KITCHEN - 2019.05.05 Sun

GW中に行ったカフェ

東船橋の 「CHILL KITCHEN」

ちる0010

一番乗りで到着。

雷と雨が急にひどくなって

正面から撮れませんでした・・・

ちる0001

かわいらしい店内・・・

ちる0002

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ほどなくして満席に

ちる0006

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ちる0007 ちる0008

デザートに・・・

主人が頼んだバスクチーズケーキ

ちる0009

最近

流行っているんですかね~

見かけることが多くなりました。

一口もらったら

重いと思っていたのですが、あっさりなお味。


可愛らしい

穏やかな

ゆったりとしたお店。

店員さんもまさにカフェにピッタリ・・・という感じ。

本当は

プリンが気になっていたのですけど

販売時間が少しずれているので

食べられず・・・

ちょっと残念でした。


近いところにカフェ

まだまだありますね~

GW中は

遠出はできないので

近場探索。

それもまた楽しい~~~





7・8月のご予約について こちら をご確認ください。





5月からの 復習コースA,デコレーションコース の受講のお知らせ

目を通してくださいますようよろしくお願いいたします。







4月・5月・6月の予定は → こちら

6月 7日(金)   デコレーション   1名様

7月 3日(水)   デコレーション   1名様

7月 5日(金)   復習コースA    1名様


これからご予約される方は

まずは上記日程よりご検討ください



レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






2019年4月からの新規の方の募集は定員に達したため終了とさせていただきました。

基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります




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ジャン ポール チェボー - 2019.04.29 Mon

ある方に教えていただいたケーキ屋さん。


フランスの方がやっているケーキ屋さんがあって

とても気さくな方なんです~

ものすごく優しくて明るい方で・・・


その情報だけで

すごく行きたくなってしまって

行ってきました~。


下総中山にあります。

じゃんぽーる0002

キレイな青色に

シンプルなロゴ

コレだけで既に好み

じゃんぽーる0001

住宅街に突如現れる

かわいらしいお店

じゃんぽーる0003

じゃんぽーる0004

可愛すぎず

シンプルすぎず

ほっとするような落ち着く店内。


イートインも出来ると言うので

食べてきました~

じゃんぽーる0005

ココ最近安定のシュークリーム

じゃんぽーる0009 じゃんぽーる0007
じゃんぽーる0010 じゃんぽーる0008

子牛のパイ

じゃんぽーる0006

茶色系が多い。。。


凝った作りで

手間をかけているな~と感じられるお菓子。

どれもしっかりしているお味

フランス菓子らしいな~と感じました。


ニワトリさんは限定お菓子だそうで

中には

いちごをバルサミコ酢でマリネしたものが入っていると

説明を聞き

興味津々。


お~バルサミコ、感じます。。。

でも、合う~~~


子牛のパイは

教えてくださった方が好きだとおっしゃっていたので

迷わず頼み

次男と半分ずつ食べようと思ったら

全部食べられてしまった・・・

美味しかったのでしょう・・・


そして

気さくで明るいフランス人のパティシエさん。

厨房から出てきて

話しかけてくださいました。


そして

お菓子作りが好きなんです~と言ったら

太り方がまだまだ甘いね・・・と。。。



そういう考え方もありますね。。。


実はこの方

素晴らしい方で。。。

フランス菓子の名門「ルコント」で11年

のち

ル・コルトンブルーでも教鞭をとっていらした方。


お店の方

皆さん気さくで優しくて

ほのぼの・・・


ステキなケーキ屋さん、また1つ増えました!





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& COFFEE MAISON KAYSER - 2019.04.26 Fri

少し前にオープンした

メゾンカイザーのカフェに行ってきました。

開店したばかりなので

座れないのではないかと・・・

でも一応行ってみたら・・・

座れた!


ただいま

絶賛 シュークリーム 迷子中の私は

シュークリーム。

0001.jpg

その私に巻き込まれてか・・・

主人と次男も・・・

次男は

毎日、シュークリームある?と聞いてくる。

とりつかれたか。。。

そして

売りのクロワッサンも

0003.jpg

0002.jpg

食べ物は美味しかったけれど

オープンしたて だからか

システムが問題なのか

店員さん

てんやわんや・・・な感じが否めず・・・

(と主人がぼやいていました)

もう少し落ち着いたら

また来てみよう~






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大好きなカフェへ・・・ - 2019.04.21 Sun

昨日の乗馬体験のあと

インスタで見たコーヒーゼリーが

あまりにも美味しそうで

久しぶりに行ってきました。


BENCH COFFEE


お店に入ったとたん

お互いに

「あっ!!!」

私が好きな女性スタッフさん。

少し前に伺ったときの記事  →  ☆☆☆


あまりに来る?

私たち家族のことを覚えてくださっていて

本当嬉しかった・・・のですが

産休でいらっしゃらず

他のスタッフさんとお話をさせていただき帰宅。


インスタを介してだったので

お店の方は

本当に私のことだと分かっているだろうか・・・と思っていたけれど

分かっていたみたい!

思いがけず

まさか今日会えるとは!!!


瞬間的に

二人で同じ反応!


しばらくお話させていただいて

お目当てのコーヒーゼリーを頂きました。

べんち4・200008

次男は

大好きなアイス

べんち4・200005

この角度がいいかな~なんて

試し取りしていたのですが

いざ届いたときに

他のお客様の荷物が置かれてしまい

別角度になってしまいました。

べんち4・200001

何度来ても

写真を撮りたくなる

べんち4・200002 べんち4・200003

お土産にパウンドケーキを買ってきました。

べんち4・200006

どれも気になる組み合わせ。

食べるの楽しみすぎる~~~

べんち4・200007

袋のロゴさえ観察したくなる


美味しいものが食べられて

大好きなスタッフさんにも再会できて

いつもにこにこ、物腰柔らかくステキな接客が大好き

一息つけて

ホント、嬉しかったな

いい一日でした。





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5月27日(月)   復習コースA    1名様   再受講OKです

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Grafton espresso + eatery - 2019.04.18 Thu

存在は知っていた・・・

行きたいと思っていた

そんなカフェ。


数人の生徒さんからお話も聞いていて

行きたい~!熱がヒートアップ


ちょうど

そちらの方面に用事があり出かけていたので

向かうことに・・・


少し?割りと?迷い

ようやく到着!

グラフトン0007

Grafton espresso + eatery

全貌を写してみたけれど

顔は分からなくて

背中なのですが

他の方がガラス越しにうっすら見えてしまうので

その写真はやめました。

グラフトン0001

人と人の間の空間が広くとられていて

静かで

ゆったりと時間が過ぎていく

まったりとするには

心地よい場所

そんな感じです。

グラフトン0009 グラフトン0008
グラフトン0002 グラフトン0003

丁寧に作られたのだな~とわかるお料理。

グラフトン0005

グラフトン0006

私はカフェラテを

グラフトン0004

とても飲みやすかったです。


女性同士の方

お子様のいるご家族連れの方

お一人の方

いろいろな方がいらっしゃるのに

騒がしくない。


お店の方、お店の雰囲気が

そうさせているのでしょう。。。


ゆったりまったり久しぶりのカフェ時間。

充電完了です





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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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