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2019-12

マザームーンカフェ - 2019.11.07 Thu

先日

マザームーンカフェ に行ってきました。

何年振りかしら?

どんなメニューだったかも忘れてしまったくらい・・・


私が頼んだもの

まざーむーん0002

お仲間のランチ

まざーむーん0001

お野菜にはこだわりがあるようで

たくさんの説明をしてくださいました。

デザート

まざーむーん0004

一緒に撮らせていただきました。

かわいい~

まざーむーん0003

仲良しな仲間に私も加えていただき

た~くさんのお話を・・・

血液型のお話とか

大好きだったバレーボールの話とか

習い事のこととか

そんなお話で盛り上がれるのがホント楽しかった~

いっぱい喋って

いっぱい笑って


また機会があったら誘ってね~


11月18日(月)  復習コース ヴァイセ・ショコラーデントルテ のレッスンに

1名様キャンセルが出ました。


一度受けたけど

もう一度受けてみたい~などありましたら

是非どうぞ~☆

ご連絡をお待ちしております






以下、満席となりました。

ありがとうございました。

12月の1デイレッスン 追加開催のお知らせ  → 





※ブランデーケーキは、今後プライベートレッスンとなります。

今のワンデイレッスンのメニューは、2021年3月までとなります。 詳細 → ワンデイ

来月11月より、消費税分として、別途100円頂くことになりました。 詳細 → レッスン料






10月・11・12月の予定は → こちら

 1月10日(金)   復習コース   1名様



これからご予約の方は上記日程よりご検討ください。


レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






2019年4月からの新規の方の募集は定員に達したため終了とさせていただきました。

基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります




☆ Instagram ☆ sweets_MARIKA 私のスイーツダイアリーです♪












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らんどね 空と海 - 2019.10.19 Sat

先週予約していたのですが

台風で行けなくなってしまった

カフェへ・・・

本日行ってまいりました。


らんどね 空と海  


福祉施設が運営しているレストラン。

らんどね0001

らんどね0002


障がいを持っている方が

裏方ではなく

主役としてお仕事をしているお店。

緑の多い中に佇んでいました。

建物はほとんどケミカルなものは使われていないという

とても広くて

ゆったりした空間

時の流れがココだけ違うような

自然な香りのする店内。

らんどね0004

らんどね0003

障がいをお持ちの方

一生懸命接客してくださる姿が

ほほえましく、温かい。

ピザコースを頼んでいた私たち。

ピザは

石窯で焼いてくださり

飲み物は

石臼コーヒーを選びました。

らんどね0007

自分で引きます。

ガラガラ・ゴロゴロ

次男頑張ってます!

らんどね0008

下に挽かれたコーヒーが

らんどね0009

ひき方によって

味が変わるとそうで・・・

らんどね0010

どんな味かな~と思ったら

とてもスッキリ飲みやすく出来ました

らんどね0011

ピザは来た瞬間から

食べ始め

珍しく

写真を撮ることを忘れてしまいました


お皿一つ

座布団1つ

店員さんのエプロンも手作りだそうで

ぬくもりを感じます。

らんどね0005

お菓子作りを通して

いつかこういう仕事に携わりたい

私のいつか叶うかな~の夢。

叶わなくても

妄想するだけでもいいのです~。

いい時間でした

お店の紹介文

分かりやすそうなものをリンク貼ってみます  → 空と海





※ブランデーケーキは、今後プライベートレッスンとなります。

今のワンデイレッスンのメニューは、2021年3月までとなります。 詳細 → ワンデイ

来月11月より、消費税分として、別途100円頂くことになりました。 詳細 → レッスン料






10月・11・12月の予定は → こちら



これからご予約の方は上記日程よりご検討ください。


レッスン日がぎりぎりとなっております。

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大好きカフェへ・・・ - 2019.10.06 Sun

次男が大きくなって

週末に自由に動き回れることが少なくなってしまい

前ほど

カフェにも行けなくなってしまいました。


先週だったかな?

久しぶりに

私の大好きなカフェ

ベンチコーヒーさんへ。

BENCH0001.jpg


ドアを開けたら

大好きな店員さんがいなくて

そういうことももちろんあります!と思って注文していたら

他の店員さんが

「今日、お休みなんですけど、マリカさんが来たって伝えておきますね」と。。。

びっくりした~~~

そうなの~私のこと分かってるの~~~

嬉しいな☆


「大好き」と言い続けて、想いが伝わりすぎ


昨年、取れた柿で柿プリン作りました~というときがあって

食べたかったけれど

食べられなかった。。。

今年もあるのかな?


さて、

今回行ったとき

シュバルツベルダーキルシュトルテ で頭の中がもんもんとしていて

お外ケーキが食べたいよ~な気持ちだったので

軽めの食事にして

BENCH0003.jpg

珍しくケーキも

BENCH0005.jpg

そして

さらに珍しく アイスのカフェラテ?だったかな?

BENCH0002.jpg

どれも初めてのもので新鮮!

ケーキはバナナのチーズケーキだったのですが

しっかりとバナナの味がして

大きいなと思ったのですが

全然くどい甘さではなく・・・

どんどんいけてしまう

次男が半分は食べてしまうという。。。美味しかったんだね~

あ~もう~とケーキで苦しんでいたのが

ぱっと和らいでいきました。

こんなのもいいなあ~なんて

先ほどまでの苦しみ、忘れてる・・・


次男は

安定のパスタ

BENCH0004.jpg

奥のコップをどかそうとかもうそこまで気が使えなくなっている


久しぶりのカフェの時間

楽しかったな





※ブランデーケーキは、今後プライベートレッスンとなります。

今のワンデイレッスンのメニューは、2021年3月までとなります。 詳細 → ワンデイ

来月11月より、消費税分として、別途100円頂くことになりました。 詳細 → レッスン料






10月・11・12月の予定は → こちら

12月 6日(金)   デコレーションコース   1名様

12月25日(水)   デコレーションコース   1名様


これからご予約の方は上記日程よりご検討ください。


レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






2019年4月からの新規の方の募集は定員に達したため終了とさせていただきました。

基礎・応用・復習コース:レッスン月の2ヶ月前の1日よりご予約うけたまわります




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CHILL KITCHEN - 2019.05.05 Sun

GW中に行ったカフェ

東船橋の 「CHILL KITCHEN」

ちる0010

一番乗りで到着。

雷と雨が急にひどくなって

正面から撮れませんでした・・・

ちる0001

かわいらしい店内・・・

ちる0002

ちる0003

ほどなくして満席に

ちる0006

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デザートに・・・

主人が頼んだバスクチーズケーキ

ちる0009

最近

流行っているんですかね~

見かけることが多くなりました。

一口もらったら

重いと思っていたのですが、あっさりなお味。


可愛らしい

穏やかな

ゆったりとしたお店。

店員さんもまさにカフェにピッタリ・・・という感じ。

本当は

プリンが気になっていたのですけど

販売時間が少しずれているので

食べられず・・・

ちょっと残念でした。


近いところにカフェ

まだまだありますね~

GW中は

遠出はできないので

近場探索。

それもまた楽しい~~~





7・8月のご予約について こちら をご確認ください。





5月からの 復習コースA,デコレーションコース の受講のお知らせ

目を通してくださいますようよろしくお願いいたします。







4月・5月・6月の予定は → こちら

6月 7日(金)   デコレーション   1名様

7月 3日(水)   デコレーション   1名様

7月 5日(金)   復習コースA    1名様


これからご予約される方は

まずは上記日程よりご検討ください



レッスン日がぎりぎりとなっております。

お二人様ご一緒のレッスンにご協力をお願いしたいと思います






2019年4月からの新規の方の募集は定員に達したため終了とさせていただきました。

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ジャン ポール チェボー - 2019.04.29 Mon

ある方に教えていただいたケーキ屋さん。


フランスの方がやっているケーキ屋さんがあって

とても気さくな方なんです~

ものすごく優しくて明るい方で・・・


その情報だけで

すごく行きたくなってしまって

行ってきました~。


下総中山にあります。

じゃんぽーる0002

キレイな青色に

シンプルなロゴ

コレだけで既に好み

じゃんぽーる0001

住宅街に突如現れる

かわいらしいお店

じゃんぽーる0003

じゃんぽーる0004

可愛すぎず

シンプルすぎず

ほっとするような落ち着く店内。


イートインも出来ると言うので

食べてきました~

じゃんぽーる0005

ココ最近安定のシュークリーム

じゃんぽーる0009 じゃんぽーる0007
じゃんぽーる0010 じゃんぽーる0008

子牛のパイ

じゃんぽーる0006

茶色系が多い。。。


凝った作りで

手間をかけているな~と感じられるお菓子。

どれもしっかりしているお味

フランス菓子らしいな~と感じました。


ニワトリさんは限定お菓子だそうで

中には

いちごをバルサミコ酢でマリネしたものが入っていると

説明を聞き

興味津々。


お~バルサミコ、感じます。。。

でも、合う~~~


子牛のパイは

教えてくださった方が好きだとおっしゃっていたので

迷わず頼み

次男と半分ずつ食べようと思ったら

全部食べられてしまった・・・

美味しかったのでしょう・・・


そして

気さくで明るいフランス人のパティシエさん。

厨房から出てきて

話しかけてくださいました。


そして

お菓子作りが好きなんです~と言ったら

太り方がまだまだ甘いね・・・と。。。



そういう考え方もありますね。。。


実はこの方

素晴らしい方で。。。

フランス菓子の名門「ルコント」で11年

のち

ル・コルトンブルーでも教鞭をとっていらした方。


お店の方

皆さん気さくで優しくて

ほのぼの・・・


ステキなケーキ屋さん、また1つ増えました!





5月からの 復習コースA,デコレーションコース の受講のお知らせ

目を通してくださいますようよろしくお願いいたします。







4月・5月・6月の予定は → こちら

6月 7日(金)   デコレーション   1名様

これからご予約される方は

まずは上記日程よりご検討ください



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プロフィール

スウィーツマリカ

Author:スウィーツマリカ
千葉市幕張の自宅にて小さなお菓子教室を(女性限定)しています♪
1レッスン最大2名様のこじんまりとしたお教室です。
家庭で作るお菓子が失敗なく美味しく作れるようになる!ことを目標にしています。
お菓子作りって楽しい、そう感じていただける教室を目指しています♪


2000年・2007年生まれの男の子の母です。
お菓子作るのが大好きです。

1998~1999年 
 ケーキ工場に勤務
2002年
 ABC Cooking Studio 
 ケーキライセンス取得
2003~2006年 
 ABC Cooking Studio 製菓講師
 として勤務
2006年4月~
 自宅にてお菓子教室を始める
2007年 
 今田美奈子お菓子教室 
 基礎科・研究科終了
2009年 
 クルトの店 特別科終了
2010年
 RTA認定ベビーマッサージ試験合格
2016年
 紅茶コーディネーター資格取得
2017年
 Sweets Specialist 取得

ケーキを作るのって楽しいなって思っていただけたら嬉しいです。
まずは、楽しく!

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